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Vom Baum ins Glas

Speidel Hausmosterei-Produkte

Vom Baum ins Glas

Speidel bietet alles, damit Sie Ihren Saft oder Most von Anfang bis Ende selbst herstellen können: von der Kernobst-Schneidemühle über die Saftpresse bis hin zu Transport und Lagerung in Fässern aus hochwertigem Kunststoff oder Edelstahl. Hier geben wir Ihnen einen kurzen Überblick.

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Glas

Eigene Getränke herstellen,
aber wie?

 

So stellen Sie Ihren eigenen Most, Saft oder Cider her:

  1. Maische herstellen
  2. Entsaften
  3. Vergären

Maische herstellen

Zunächst muss das Obst zerschnitten werden, um es anschließend auszupressen. Hierbei gilt es, die richtige Schnittgröße zu beachten. Das Obst darf nicht zu grob, aber auch nicht zu fein geschnitten werden, damit eine große Saftausbeute und eine rasche Vergärung erreicht werden können.

Maische kommt aus der Schneidemühle
Kernobstschneidemühle

Mit der Kernobstschneidemühle von Speidel zerkleinern Sie Ihr Obst optimal. Sie ist einfach zu bedienen und leicht zu reinigen.

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Entsaften

Nachdem das Obst zerkleinert wurde, geben Sie die so gewonnene Obstmaische in die Hydropresse, um so den Saft der Frucht zu gewinnen. Den Fruchtsaft können Sie entweder gleich genießen oder ihn beispielsweise zu Most oder Cider weiterverarbeiten.

Saft fließt aus Hydropresse
Hydropresse

Durch den Wasserdruck im Inneren der Hydropresse wird die Obstmaische durch das Schlitzblech gepresst und Sie erhalten frischen Saft.

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Vergären

Wer seinen Fruchtsaft lieber zu Most oder Cider weiterverarbeiten möchte, füllt den frischen Saft einfach in eines von Speidels Gärfässern. Für jede Art von Getränk finden Sie in unserem Sortiment das richtige Fass: sei es das Mostfass aus hochwertigem Kunststoff, das Saftfass aus Edelstahl oder das Druckfass.

Mostfass und Gärfass im Gewölbekeller
Mostfass Druckfass Saftfass

Welches Fass für Sie das richtige ist, erfahren Sie auf der Produktseite für Fässer oder im Shop.

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